Полноценный горячий обед восстанавливает силы в середине дня. В этой подборке вы найдете проверенные супы и вторые блюда, которые согревают и радуют насыщенным вкусом.
Варите суповые бульоны на медленном огне без бурного кипения — это залог кристальной прозрачности и глубокого вкуса.
Супы
Насыщенный, рубиново-красный домашний борщ на крепком говяжьем бульоне с мозговой косточкой. Секрет идеального цвета — правильное тушение свеклы с каплей яблочного уксуса.
Супы
Густой, пряный, кисло-соленый суп на крепком говяжьем бульоне с четырьмя видами мяса и копченостей, солеными бочковыми огурцами, маслинами, кружочком лимона и каперсами.
Супы
Густой восточный суп-лапша с сочной говядиной, сладким перцем, редькой дайкон и пряным соусом ваджу.
Супы
Сытный, густой и согревающий домашний гороховый суп с ароматом копченостей и золотистыми чесночными гренками.
Вторые блюда
Нежнейшие полоски говяжьей вырезки, обжаренные на сильном огне и томленные в бархатном соусе из лука, сметаны и дижонской горчицы.
Супы
Прозрачный крепкий говяжий бульон с маленькими сочными домашними пельмешками и свежим укропом.
Супы
Настоящий грузинский харчо: наваристый говяжий бульон, соус ткемали, толченые грецкие орехи и хмели-сунели.
Супы
Элитный рыбный суп с белой и красной рыбой, солеными огурчиками, оливками и томатной пассеровкой.
Супы
Наваристая постная солянка со смесью лесных грибов, хрустящей капустой, оливками и лимоном.
Супы
Старинное русское блюдо на стыке густого супа и второго: тушеная капуста с мясными деликатесами под сырной корочкой.