Вторые блюда
Мексиканский фахитас с курицей, перцем и гуакамоле
Горячая сковорода с полосками курицы, карамелизованным луком и перцем, подаваемая с пшеничными тортильями.
🇲🇽 Кухни мира
Блюда мексиканской кухни: тако, фахитас, кесадилья и гуакамоле
Мексиканская еда — это солнце, сок свежего лайма, ароматная кинза, пикантный перец чили и кукурузные лепешки с тянущимся сыром.
👨🍳 Совет от шеф-повара Алексея Смирнова
Подавайте мексиканские блюда «в разборе»: стопка горячих лепешек в центре стола, а вокруг — мисочки с мясом, сальсой, гуакамоле и сметаной.
Вторые блюда
Вторые блюда
Сочнейшее куриное филе на сковороде за 15 минут: техника отдыха мяса
Забудьте о сухой куриной грудке! Техника шеф-поваров: экспресс-маринад с соевым соусом и паприкой, быстрая обжарка на сильном огне и томление под фольгой.
Салаты
Ресторанный салат Цезарь с хрустящей курицей гриль и оригинальным соусом
Хрустящие листья романо, сочные слайсы куриного филе с дымком, домашние чесночные крутоны из багета, лепестки выдержанного пармезана и легендарная заправка с анчоусами и дижонской горчицей.
Завтраки
Хрустящий тост с кремовым авокадо и яйцом пашот
Хит современных полезных завтраков: поджаренный на гриле ремесленный хлеб, гуакамоле из авокадо с соком лайма, яйцо пашот и хлопья чили.