Завтраки
Тонкие налистники с творогом и ванилью в сливочной заливке
Нежнейшие блинчики-трубочки с творожной начинкой, запеченные в духовке в соусе из сливок.
В масленичную неделю блины на столе каждый день! Подборка проверенных рецептов теста от тончайших кружев до пышных сдобных блинчиков.
Смазывайте каждый готовый блинчик кусочком сливочного масла прямо на тарелке и складывайте стопкой под крышкой — края станут нежными.
Завтраки
Нежнейшие блинчики-трубочки с творожной начинкой, запеченные в духовке в соусе из сливок.
Завтраки
Секрет идеальных ресторанных сырников-шайбочек: сухой творог, минимум муки, формовка стаканом и обжарка на смеси сливочного и растительного масел до золотистой корочки.
Выпечка
Простое песочно-творожное печенье в сахаре, расслаивающееся на тонкие хрустящие слои.
Завтраки
Невероятно нежные, тончайшие русские блины с аппетитными дырочками. Секрет кружевного узора — добавление крутого кипятка в тесто (заварное блинное тесто).
Завтраки
Золотистые хрустящие картофельные оладьи с кружевным резным краем, приготовленные без муки из отборного крахмалистого картофеля.
Салаты
Тонкие блинчики из куриной печени, прослоенные пассерованной морковью, луком и чесночным соусом.
Завтраки
Толстые, пористые и воздушные домашние оладьи на теплом кефире со сливочным маслом и медом.
Завтраки
Идеально круглые матовые оладьи без лишнего жира, подаваемые высокой стопкой с тающим маслом.
Завтраки
Золотистые хрустящие картофельные оладьи из тертого отварного картофеля без муки.
Завтраки
Тонкие крепсы, сложенные треугольниками, в соусе из карамели, апельсинового сока и ликера.