Более 265 проверенных авторских рецептов с точными граммовками
🥞 Праздники

Масленичное меню: 10 видов блинов, оладий и праздничных начинок

В масленичную неделю блины на столе каждый день! Подборка проверенных рецептов теста от тончайших кружев до пышных сдобных блинчиков.

👨‍🍳 Совет от шеф-повара Алексея Смирнова

Смазывайте каждый готовый блинчик кусочком сливочного масла прямо на тарелке и складывайте стопкой под крышкой — края станут нежными.

Отобрано проверенных рецептов: 10
⭐️ Все рецепты протестированы с точными граммовками
Пышные творожные сырники из 9% творога как в ресторане Завтраки
⏱ 30 мин 🔥 210 ккал ⭐️ 4.9

Пышные творожные сырники из 9% творога как в ресторане

Секрет идеальных ресторанных сырников-шайбочек: сухой творог, минимум муки, формовка стаканом и обжарка на смеси сливочного и растительного масел до золотистой корочки.

Тонкие кружевные блины на молоке с дырочками: бабушкин проверенный рецепт Завтраки
⏱ 35 мин 🔥 175 ккал ⭐️ 4.9

Тонкие кружевные блины на молоке с дырочками: бабушкин проверенный рецепт

Невероятно нежные, тончайшие русские блины с аппетитными дырочками. Секрет кружевного узора — добавление крутого кипятка в тесто (заварное блинное тесто).