Супы
Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками
Сытный, густой и согревающий домашний гороховый суп с ароматом копченостей и золотистыми чесночными гренками.
🌱 Диеты и ЗОЖ
Постные блюда: сытные супы, котлеты из бобовых и рагу без мяса
Постная еда может и должна быть сытной и разнообразной. Бобовые, грибы, крупы и орехи обеспечат организм энергией и белком.
👨🍳 Совет от шеф-повара Алексея Смирнова
Добавляйте в постные супы сушеные белые грибы и ложку томатной пасты — они насытят бульон богатым вкусом умами без мяса.
Супы
Супы
Классический домашний борщ с говядиной и чесночными пампушками
Насыщенный, рубиново-красный домашний борщ на крепком говяжьем бульоне с мозговой косточкой. Секрет идеального цвета — правильное тушение свеклы с каплей яблочного уксуса.
Вторые блюда
Сочные ленивые голубцы в духовке под нежным томатно-сметанным соусом
Нежные мясные котлетки с мелкорубленой капустой и рисом, запеченные в керамической форме под бархатистым соусом из сметаны и спелых томатов.
Супы
Итальянский овощной суп Минестроне с фасолью и песто
Густой средиземноморский сезонный суп с цукини, томатами, белой фасолью и ложкой ароматного соуса песто.
Супы
Грибная солянка из лесных грибов с квашеной капустой
Наваристая постная солянка со смесью лесных грибов, хрустящей капустой, оливками и лимоном.
Вторые блюда
Сочное филе индейки с брокколи и стручковой фасолью в воке
Быстрый диетический ужин: полоски индейки, обжаренные на сильном огне с хрустящими овощами в соевом соусе.
Салаты
Французский салат Нисуаз с тунцом, фасолью и яйцом пашот
Прованский салат из Ниццы с филе тунца, молодой стручковой фасолью, оливками и заправкой дижон.
Завтраки
Традиционный английский завтрак с беконом, фасолью и грибами
Сытный утренний набор: глазунья из двух яиц, поджаренный бекон, колбаски, белая фасоль в томате и тост.