Воскресный обед собирает за одним столом все поколения семьи. Простые, понятные и любимые с детства рецепты русской кухни.
Подавайте борщ с чесночными пампушками, свежим укропом и густой деревенской сметаной — аромат соберет за столом всех домочадцев.
Супы
Насыщенный, рубиново-красный домашний борщ на крепком говяжьем бульоне с мозговой косточкой. Секрет идеального цвета — правильное тушение свеклы с каплей яблочного уксуса.
Вторые блюда
Те самые сочные котлеты из детства с хрустящей корочкой и нежным мясным соком внутри, приготовленные по классическому домашнему рецепту.
Выпечка
Классический бисквитный пирог из советского детства. Секрет невероятной пышности — взбивание яиц с сахаром ровно 7 минут до белой кремовой пены.
Супы
Ароматный грибной суп-пюре со сливками, белым вином и легкой трюфельной ноткой.
Супы
Шелковистый суп-пюре из красной чечевицы с паприкой, сушеной мятой и свежевыжатым соком лимона.
Супы
Легкий диетический суп-пюре яркого изумрудного цвета со сливками, мускатным орехом и жареными кедровыми орехами.
Вторые блюда
Сочное куриное филе в хрустящей двойной панировке, из которого при разрезании вытекает ароматное сливочное масло с зеленью.
Вторые блюда
Мягчайшее мясо, которое можно есть ложкой, тающее в густом винно-мясном соусе demi-glace.
Вторые блюда
Аппетитные мясные котлеты с сюрпризом внутри — начинкой из рубленого яйца со сливочным маслом.
Вторые блюда
Мягчайшие кусочки говядины в насыщенном бархатистом соусе, идеальные для пюре и макарон.