Средиземноморская диета признана золотым стандартом здорового питания: максимум свежих овощей, дикая рыба, травы и нерафинированное оливковое масло.
В настоящий греческий салат овощи режут крупными кусками, лук предварительно сбрызгивают винным уксусом, а сыр фета кладут целым пластом сверху.
Салаты
Хрустящие листья романо, сочные слайсы куриного филе с дымком, домашние чесночные крутоны из багета, лепестки выдержанного пармезана и легендарная заправка с анчоусами и дижонской горчицей.
Вторые блюда
Те самые сочные котлеты из детства с хрустящей корочкой и нежным мясным соком внутри, приготовленные по классическому домашнему рецепту.
Вторые блюда
Настоящая итальянская классика из 5 ингредиентов: спагетти, хрустящий гуанчиале, отборные яичные желтки, сыр Пекорино Романо и свежемолотый черный перец.
Вторые блюда
Нежнейшая морская рыба с румяной корочкой, богатая Омега-3. Секрет отсутствия резкого рыбного запаха — маринование в лимонном соке с прованскими травами и чесноком.
Салаты
Тот самый любимый с детства новогодний салат с отварной говядиной, хрустящими солеными огурчиками и сладким зеленым горошком.
Салаты
Аутентичный средиземноморский салат: крупные куски спелых сладких томатов, хрустящие огурцы, оливки Каламата, орегано и греческая фета.
Салаты
Невероятно воздушный классический слоеный салат с нежным филе тунца, сливочным маслом, сыром и яркой посыпкой из яичных желтков.
Салаты
Сочный, нежный и хрустящий салат с крабовыми палочками, сладкой сахарной кукурузой, яйцом и освежающим огурчиком.
Салаты
Символ итальянской кухни в цветах национального флага: сочные сладкие томаты, нежная моцарелла фиор ди латте, базилик и бальзамический крем.
Салаты
Сладкая печеная свекла с хрустящими поджаренными грецкими орехами, пикантным чесноком и мягким мясистым черносливом.