Вторые блюда
Аутентичная римская паста Карбонара на желтках без капли сливок
Настоящая итальянская классика из 5 ингредиентов: спагетти, хрустящий гуанчиале, отборные яичные желтки, сыр Пекорино Романо и свежемолотый черный перец.
⚡ Экспресс и эконом
Ужин за 15 минут из того, что есть в холодильнике: простые спасительные идеи
После тяжелого рабочего дня стоять у плиты час — пытка. Подборка сытных и вкусных блюд, которые готовятся быстрее, чем приедет доставка еды.
👨🍳 Совет от шеф-повара Алексея Смирнова
Держите в морозилке пачку креветок или тонко нарезанного куриного филе — они размораживаются под струей воды за 5 минут и жарятся еще 4 минуты.
Вторые блюда
Вторые блюда
Сочнейшее куриное филе на сковороде за 15 минут: техника отдыха мяса
Забудьте о сухой куриной грудке! Техника шеф-поваров: экспресс-маринад с соевым соусом и паприкой, быстрая обжарка на сильном огне и томление под фольгой.
Салаты
Ресторанный салат Цезарь с хрустящей курицей гриль и оригинальным соусом
Хрустящие листья романо, сочные слайсы куриного филе с дымком, домашние чесночные крутоны из багета, лепестки выдержанного пармезана и легендарная заправка с анчоусами и дижонской горчицей.
Вторые блюда
Свиной эскалоп на гриле с грибным сливочным соусом
Быстро обжаренные ломтики свиной вырезки под густой подливкой из лесных грибов и сливок.
Вторые блюда
Королевские креветки, жаренные в чесночном масле с зеленью
Быстрое средиземноморское блюдо: сочные креветки в растопленном чесночном масле с петрушкой.
Салаты
Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом за 2 часа
Хрустящие изумрудные огурчики сухого экспресс-посола с ароматом чеснока и свежих зонтиков укропа.