Вторые блюда
Хрустящие куриные наггетсы из филе в кукурузных хлопьях
Полезная домашняя альтернатива фастфуду: сочные брусочки курицы в супер-хрустящей панировке.
🍢 Праздники
Закуски для большой компании и вечеринки: канапе, тарталетки и дипы
Еда на вечеринке должна быть удобной: на один укус (finger food), без необходимости сидеть за столом с ножом и вилкой.
👨🍳 Совет от шеф-повара Алексея Смирнова
Приготовьте 2–3 универсальных густых соуса-дипа (сырный, чесночный, гуакамоле) и подайте их с начос, гренками и овощными палочками.
Вторые блюда
Салаты
Ресторанный салат Цезарь с хрустящей курицей гриль и оригинальным соусом
Хрустящие листья романо, сочные слайсы куриного филе с дымком, домашние чесночные крутоны из багета, лепестки выдержанного пармезана и легендарная заправка с анчоусами и дижонской горчицей.
Вторые блюда
Мексиканский фахитас с курицей, перцем и гуакамоле
Горячая сковорода с полосками курицы, карамелизованным луком и перцем, подаваемая с пшеничными тортильями.
Салаты
Фаршированные яйца с муссом из желтка и красной икрой
Изысканная фуршетная классика: нежный кремовый желток с дижонской горчицей и жемчужинами икры.